あまご（Amago）旅館: 隱藏在深山裏的絕讚日式服務

あまご（Amago）旅館位於越前甲山的茂密森林裏，四周環山，從勝山市中心開車上山，大概要十分鐘，是一個非常適合大小團體入住的旅館。

あまご（Amago）是日本鮭魚，在日本有『溪流的女王』之稱。由此可見，這個旅館應該有供應鮭魚大餐？BINGO，猜對了，這裡不但自家養殖鮭魚，還每天提供新鮮美味的鮭魚大餐給遊客和住宿的旅客。

當車一開進旅館，就可以聽到湍急的流水聲傳來，就在大型停車場對面有許多小小的一圈一圈養殖池，旅館的工作人員每天精心管理，不用任何藥物飼養，所以遊客可以安心食用。

旅館内，遊客可以在一樓和二樓用餐。一樓的大餐廳可以容納100人左右。二樓也有許多小間的日式榻榻米包廂，遊客只要多加2000日元即可享受包廂服務。鄉土料理精選套餐都是使用當季和當地的新鮮蔬菜，加上味道鮮美的碳烤鮭魚，口感像天婦羅一樣酥酥脆脆，還有美味鮭魚生魚片配上味道強烈的芥末，道道都是精美佳餚，令人讚不絕口。

用餐完，餐桌上杯盤狼藉，心中卻意猶未盡。吃飽喝足以後，遊客可以再出發，繼續勝山市的探險。